«Сёрфер» — это история легендарного серфера по имени Стив Эддингтон, который посвятил свою жизнь ловле волн вместе со своими тремя друзьями. Сюжет рассказывает об их приключениях в поисках идеальной волны и красивых девушек. Эти приключения записываются для телешоу о серфинге. Стив сначала не хотел участвовать в этом шоу, но финансовые трудности заставили его согласиться на съемки. По ходу развития сюжета у главного героя начинается роман с дочерью владельца телешоу. Фильм показывает, как Стив возвращается в родной Малибу и видит, как сильно изменился его город. Его мир — это волны, и он готов скользить по ним бесконечно.

В день своей свадьбы калифорнийка Сьюзан Мерфи подвергается воздействию метеорита, содержащего внеземные вещества, из-за чего она вырастает до 15 метров. Военные, обеспокоенные появлением нового монстра, захватывают Сьюзан и помещают на секретную базу, где она встречает других монстров: гениального доктора Таракана, рыбочеловека по прозвищу Недостающее Звено, желеобразного Б.О.Ба и 100-метрового Насекомозавра.

Вскоре на Землю нападает инопланетный робот, и президент, чтобы спасти планету, отправляет команду монстров сражаться с ним. Как выясняется, за квантонием, содержащимся в Сьюзан, охотится инопланетянин Галактозар, который посылает робота, чтобы извлечь его. Монстры побеждают робота, но Галактозар лично прибывает за квантонием. Он забирает Сьюзан на свой корабль и извлекает квантоний, лишая её сил, и планирует заселить Землю своими клонами. Монстры проникают на корабль, освобождают Сьюзан, а доктор Таракан взламывает главный компьютер, запуская самоуничтожение корабля. В финальной битве Сьюзан вновь поглощает квантоний, обретает силу и спасает всех. Корабль уничтожен, Земля спасена, и команду ждет новое задание в Париже.