Читать онлайн Фильм рассказывает о мире, где настоящее мясо производится устойчиво без необходимости разводить, выращивать и забивать животных. Это уже не научная фантастика, а реальность, которая становится всё ближе. В центре этого нового направления находится доктор Ума Вале́ти, кардиолог, прошедший обучение в клинике Майо, и сооснователь компании Upside Foods (ранее Memphis Meats), ведущего стартапа в области культивированного мяса. Фильм исследует технологические достижения и социальные последствия такого производства, предлагая зрителям взглянуть на будущее пищевой промышленности.